Zašto energetski napitci mogu biti opasni za djecu

Završilo je javno savjetovanje o novom Nacrtu prijedloga zakona o ugostiteljskoj djelatnosti kojim se, između ostalog, “uvodi zabrana usluživanja, odnosno dopuštanja konzumiranja energetskih pića u ugostiteljskim objektima osobama mlađim od 18 godina”, a izmjenama Zakona o trgovini zabranit će se prodaja takvih napitaka maloljetnicima.

Dok stručnjaci već godinama ističu potencijalne opasnosti konzumacije energetskih pića, reklame govore suprotno.

Kako pokazuju istraživanja, “reklamiraju se kao proizvodi za podizanje energije, mentalne budnosti i koncentracije”, no taj je osjećaj kratkotrajan i nakon njega razina energije brzo počne opadati, ističe Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ). Još 2013. godine Američko liječničko udruženje (AMA) dalo je potporu zabrani reklamiranja energetskih napitaka mlađima od 18 godina kao “mjeru zdravog razuma koju možemo poduzeti kako bismo zaštitili zdravlje djece” jer “djeca mogu biti izložena većem riziku od štetnih učinaka nego odrasli”. Premda su glavna ciljna skupina proizvođača energetskih pića mlade odrasle osobe, reklame su često vrlo atraktivne upravo djeci, a pića su lako dostupna u trgovinama.

Zbog svega ovoga ne čudi da su krajnji korisnici često zbunjeni, o čemu smo dobili i upit čitatelja. Kako je napisao, s jedne strane “plaše nas senzacionalističkim naslovima da su pića opasna za srce radi viška šećera, a s druge strane da su u umjerenim količinama bezopasna”.

“U čemu je problem, u šećeru, kofeinu, nečem trećem?”, pitao je čitatelj.

Stimulativna “bomba”

Problem je i u šećeru, i u kofeinu, a posebno u njihovim količinama. Kako navodi HZJZ, količina kofeina u energetskom piću najčešće se kreće od 80 mg do 300 mg po boci ili limenci napitka. Za usporedbu, šalica kave u prosjeku sadrži 95 mg kofeina. Usto, energetski napitci imaju prosječno 27 g šećera u 250 ml (više od pet žličica šećera u jednoj limenci), a sadrže i druge sastojke kao što su taurin, ginseng, guarana i B vitamini.

Suprotno nazivu, energetska pića nisu direktan izvor energije. Preko dodanih sastojaka potiču bolje iskorištavanje energije organizma, a kofein djeluje stimulirajuće. Budući da sadrže velik udio kofeina, preporuča se polagano pijenje jer pri konzumaciji dolazi do stimulacije rada srca i povisuje se krvni tlak (ponekad do granice osjetnog lupanja srca), uzrokuje dehidraciju, izlučivanje vode iz tijela, a smanjuje i potrebu za spavanjem.

Utjecaj energetskih pića na zdravlje djece objasnio nam je mag. nutri. Marko Šimić (NutriBrat). Govoreći o kofeinu, istaknuo je moguće posljedice: “Kad pijete kavu, pijete je polako. Energetska pića su hladna, gazirana, ekstremno slatka i djeca ih doslovno eksaju u par sekundi. U tom trenutku u dječji krvotok ulazi ekstremna doza kofeina i taurina. Njihova mala jetra i nerazvijeni živčani sustav jednostavno nisu opremljeni za procesuiranje tolikog stresa i stimulacije. Posljedice poput ubrzanog rada srca, skakanja tlaka i tijela koje na staničnoj razini misli da je u životnoj opasnosti, nisu rijetkost.”

A šećer? “Govorimo o nekih 30 do 50 grama šećera u samo jednoj limenci. To nisu samo prazne kalorije koje će djeca potrošiti na tjelesnom, nego ekstremni inzulinski šokovi koji današnje generacije ubrzano guraju u ozbiljan višak kilograma i rani dijabetes”, objašnjava Šimić.

Utjecaj na psihu

Zabrinjavajući su podaci opsežne nedavne njemačke EDKAR studije o utjecaju energetskih pića na srce i navike adolescenata. “Studija je nedvojbeno potvrdila da klinci koji redovito piju energetske napitke žive u kroničnom manjku sna. A san im je presudan za normalan razvoj mozga. Kad noću ne spavaju kako treba, ujutro su ‘neupotrebljivi’ i, logično, traže novu limenku da uopće prežive dan u školi. To je začarani krug iz kojeg se teško izvlače”, kaže Šimić i dodaje:

“Ali ono što mene kao nutricionista najviše plaši je utjecaj na psihu. Znanstvenici su nedavno objavili meta analize o kvaliteti života i mentalnom zdravlju u časopisu Frontiers in Nutrition, koje sugeriraju da dečki koji konzumiraju ova pića svakodnevno imaju 3,5 puta veće šanse za razvoj teške anksioznosti i depresivnih stanja. Njihov mozak je još uvijek “u izgradnji”, a ovakvi kemijski udari smanjuju im toleranciju na stres, drastično pojačavaju impulzivnost stvarajući podlogu za agresivno ponašanje.”

Istraživanja su pokazala i da djeca koja konzumiraju energetske napitke rjeđe doručkuju prije polaska u školu, tijekom dana češće jedu brzu i nezdravu hranu i češće se upuštaju u rizična ponašanja (alkohol i opijanje, pušenje, droge). Neke su studije pokazale da je redovita konzumacija energetskih pića povezana sa širokim spektrom negativnih zdravstvenih i bihevioralnih ishoda, a isto tako i s lošijim uspjehom u školi.

Opasnosti miješanja energetskih pića s alkoholom

Kad govorimo o energetskim pićima, posebno se treba osvrnuti na moguće učinke u kombinaciji s alkoholom. “Kofein ima tendenciju držati mozak budnim pa tinejdžeri uopće nisu svjesni koliko su zapravo pijani, što direktno vodi do puno većeg rizika od teškog trovanja alkoholom i opasnog ponašanja”, ističe Šimić.

Kombinacija nosi niz opasnosti i za zdravi odrasli organizam. Kao prvo, alkohol većinu ljudi uspavljuje, dok je energetski napitak stimulans. Kad se pomiješa to dvoje, osoba često ne može primijetiti umor koji se javlja nakon veće količine alkohola, čime se lakše prijeđe granica tolerancije organizma.

Također, kad popusti djelovanje energetskog napitka, djelovanje alkohola dolazi do izražaja, što dovodi do vrtoglavice, povraćanja, pospanosti, kao i kombinacije navedenog. Ne treba zaboraviti ni da obje vrste pića uzrokuju dehidraciju što može povećati toksični učinak alkohola, produžiti njegovo djelovanje i na dan poslije.

Osim što šteti organizmu, posebnu opasnost predstavlja osjećaj budnosti u pijanom stanju, pod utjecajem energetskih napitaka i alkohola, što osobi može dati lažni osjećaj sigurnosti ako dobije poriv sjesti za volan automobila.

Zabrana energetskih pića maloljetnicima

Šimić smatra da je bilo krajnje vrijeme da zabrana prodaje energetskih napitaka maloljetnicima dođe na dnevni red. Do 18. svibnja trajalo je javno savjetovanje o Zakonu o ugostiteljskoj djelatnosti u kojem se nalazi i odredba o energetskim pićima. Članak 12. nove verzije zakona trebao bi glasiti: “Zabranjeno je usluživanje, odnosno dopuštanje konzumiranja alkoholnih pića, drugih pića i/ili napitaka koji sadržavaju alkohol i/ili energetskih pića u ugostiteljskom objektu osobama mlađim od 18 godina.” Prijedlogom izmjena i dopuna Zakona o trgovini predviđa se zabrana prodaje energetskih pića osobama mlađima od 18 godina.

Pritom se energetskim pićem, po zakonu, “smatra svaki proizvod koji prema sastavu, sadržaju stimulativnih tvari ili fiziološkom učinku odgovara energetskom piću ili je s njime usporediv, neovisno o obliku u kojem se stavlja na tržište ili koristi”.

HZJZ energetska pića definira kao “bezalkoholna pića koja sadrže visoke razine metil-ksantina (uključujući kofein) i šećera u kombinaciji s drugim sastojcima kao što su taurin, ginseng, guarana i B vitamini”.

Valja spomenuti i da energetski napitci već sad sadrže upozorenja da se ne preporučuju djeci, trudnicama i dojiljama.

SDP je ograničenje posluživanja i prodaje energetskih pića maloljetnicima predlagao tri puta – 2018., 2022. i sad u siječnju 2026. Vlada je svaki put odbila prijedlog. Ove godine zbog toga što su izmjene Zakona već pripremljene.

Zabrana u nizu zemalja

Prve zemlje u Europskoj uniji koje su donijele zakon o zabrani prodaje energetskih pića maloljetnicima bile su Litva i Latvija, još 2014. i 2016. godine. Posljednjih su godina zabranu uvele Poljska, Rumunjska, Bugarska, Češka i Mađarska. O zabrani se raspravlja u Irskoj, Portugalu i Španjolskoj, a proizvodi s ekstremnim razinama kofeina zabranjeni su u Danskoj, Belgiji, Nizozemskoj i Sloveniji (1, 2).

Premda zakonska zabrana prodaje energetskih napitaka maloljetnicima ima smisla, ne treba zanemariti edukaciju. Borba s umorom je stvarna, ali mladima “treba ponuditi alternative koje stvarno rade”, kaže Šimić.

“Ako studentu treba fokus za učenje, prirodna matcha je apsolutno superiorna jer nudi smirenu koncentraciju bez lupanja srca zahvaljujući aminokiselini L-teaninu. Za fizičku energiju, tu je dobri stari sok od korijena cikle koji prirodno širi krvne žile i šalje kisik u mozak, umjesto da sužava žile i zlostavlja srce. Također, oni već toliko spominjani temeljni nutrijenti poput omega-3 masnih kiselina i vlakana daju onu pravu, dugotrajnu mentalnu stabilnost. Kako bi se to postiglo u praksi, idealan obrok može biti i smoothie s borovnicama, orasima i zobenim pahuljicama. Borovnice, kupine i crni ribiz obiluju flavonoidima koji izravno podržavaju kognitivne funkcije, dok orasi i bademi osiguravaju omega-3 masne kiseline, magnezij i vitamin E, što je usko povezano s boljim radom mozga. Ljudi često zaborave i na ‘lijek’ koji je svima dostupan! Lagana šetnjica od deset minuta i kratki hladan tuš. To izaziva pozitivan, kratkotrajan stres na tijelo koji stimulira simpatički živčani sustav i budi mozak potpuno bez kemikalija”, navodi.

Ni HZJZ ne zanemaruje alternativu energetskim pićima: voda ili mineralna voda s komadićima voća, topao ili hladan voćni čaj, 100 posto prirodni sokovi, voće, tuširanje hladnom vodom, šetnja na svježem zraku, spavanje.